40センチほどの長芋を一本貰ったのですが 一人暮らしにはちと長いですよね（汗）。 炒めるとたくさん食べられるかなと思い、太い短冊状に切ってみました。 熱した油で、まず生姜を炒めてから長芋を投入。 炒めていくと、ポテト系の、なかなか期待できそうな…